Festival ini merupakan festival terbesar bagi pembuat bir profesional dan memberikan beberapa penghargaan yang paling dicari dalam industri ini. Medali perunggu, perak, dan emas akan diberikan untuk lusinan jenis bir dan sari buah apel di lebih dari 100 kategori.
Bir masih menjadi primadona dalam kompetisi ini, namun pihak penyelenggara memperluas jangkauannya dengan menambahkan kategori untuk cider, cocktail kalengan, hard seltzer, hard soda, hard tea, hard kombucha, minuman berbasis malt lainnya, dan semua minuman non-alkohol. minuman.
Acara ini juga menampilkan kompetisi cider, hard seltzer dan, yang baru tahun ini, koktail kalengan dan teh keras.
Di Florida, pabrik bir yang bersaing memperebutkan medali meliputi: