Berita
Wyoming Whiskey telah mengumumkan Brendan Cook sebagai master blender barunya, menggantikan mantan master blender Nancy Fraley.
Sejak bergabung dengan tim Wiski Wyoming pada akhir tahun 2023, Cook telah membenamkan dirinya dalam proses pembuatan wiski di penyulingan di Kirby, Wyoming. Tempat tinggal barunya di Kirby memungkinkan dia menerapkan prosedur pengambilan sampel sepanjang tahun dan pemantauan tong harian, untuk memastikan konsistensi dan kualitas. Pendekatan langsung ini telah memberi Cook pemahaman mendalam tentang apa yang terjadi dengan roh setiap hari dan bagaimana fluktuasi suhu ekstrim di Wyoming dan lingkungan pematangan yang unik berdampak pada roh akhir.
Latar belakang Cook yang luas dalam wiski Scotch dan Kanada serta pengalaman dengan beragam jenis tong membekalinya dengan pemahaman mendalam tentang cara memperkuat dan menyeimbangkan rasa dalam wiski. Dia sangat ingin menerapkan keahlian ini pada ekspresi Wyoming Whiskey di masa depan, dengan visi menampilkan karakteristik berbeda dari lingkungan Wyoming di setiap botolnya. Ekspresi lengkap pertama Cook sebagai master blender adalah Independence Rock, bourbon eksklusif Wyoming tahunan Wyoming Whiskey, yang dirilis pada Juli 2024. Ekspresi ini menandai dimulainya babak baru untuk Wyoming Whiskey, yang akan terus menonjolkan terroir unik negara bagian tersebut di bawah bimbingan Cook .
Sumber: Wiski Wyoming.