Penelope Bourbon telah meluncurkan edisi terbatas yang baru Koleksi Harta 2024. Terdiri dari Founders Reserve, Private Select, dan Single Barrel, Penelope Bourbon Estate Collection menampilkan beragam gaya yang tersedia dari penyulingan.
Koleksi ini didalangi oleh Co-Founder dan Master Blender, Danny Polise, dan mendemonstrasikan inovasi dalam penuaan wiski gandum serta pencampuran yang cermat, dan pengambilan satu barel.
Koleksi Estate 2024
Penelope Bourbon Estate Collection 2024 melihat penyulingan ini berkembang lebih jauh dari sebelumnya dalam hal penuaan. Beralih dari persembahan biasanya yang berusia empat hingga enam tahun, Estate Collection berisi wiski berusia antara sembilan dan 11 tahun.
Cadangan Pendiri Penelope
Penelope Founders Reserve adalah wiski gandum, disuling dari tumbukan 95% gandum dan 5% jelai. Wiski tersebut dimatangkan selama 11 tahun dalam tong kayu ek Amerika yang masih perawan. Lima lot dipilih untuk pembotolan, masing-masing dengan bukti barelnya sendiri.
- Lot B: 118,4 bukti (59,2% ABV)
- Lot C: 116,6 bukti (58,3% ABV)
- Lot D: 109,5 bukti (54,75% ABV)
- Lot E: 107,6 bukti (53,8% ABV)
- Lot F: 108,2 bukti (54,1% ABV)
Menurut siaran pers merek, “Founders Reserve memberikan aroma gula karamel yang kaya dan kacang vanila dengan sentuhan ceri, rasa frosting krim mentega maple dengan sedikit lada putih dan sedikit kayu ek, dan hasil akhir yang gurih dengan aroma yang tersisa. gula merah dan toffee.”
Penelope Founders Reserve tersedia dalam jumlah terbatas di Lux Row Distillers di Bardstown, Kentucky, dan akan didistribusikan ke seluruh mitra e-commerce terpilih mulai bulan Oktober. Rp199.000.
Pilihan Pribadi Penelope
Private Select adalah bourbon lurus berusia 9 tahun yang terdiri dari dua barel dari dua negara bagian berbeda. Disuling dari tumbukan 74% jagung, 20% gandum hitam, 1% gandum, dan 5% malt barley, bourbon dikemas dalam botol dengan bukti 101,2.
Aroma “karamel yang kaya, puding vanilla, dan buah ceri” menyapa hidung peminumnya. Langit-langitnya menghadirkan rasa “marshmallow, karamel, cherry manis, dan lada hitam di langit-langit mulut. Hasil akhir dari bourbon yang khas ini menampilkan aroma vanilla crème brûlée, allspice, dan asap tipis.”
Hanya 6.000 kasus yang telah diproduksi. Mereka akan tersedia secara nasional pada bulan Oktober ini dengan harga RRP $79,99 per botol.
Laras Tunggal Penelope
Terakhir, Penelope Single Barrel menampilkan dua bourbon berusia 10 tahun, dipilih dengan cermat dari berbagai rick dan gudang dan menghadirkan berbagai profil yang “terlalu luar biasa untuk dipadukan.” Dua pilihan barel tunggal adalah:
- Barel Tunggal 21% – 75% jagung, 21% gandum hitam, 4% jelai malt. 98 bukti (49% ABV). Aroma pencicipan menampilkan “aroma vanilla, karamel, buah kering, dan ceri manis diikuti dengan aroma karamel, frosting krim mentega, ceri maraschino, dan bumbu gandum hitam ringan di langit-langit mulut dengan sentuhan akhir menampilkan ceri kering dan marshmallow dengan bumbu yang tersisa.” RRP $89,99, tersedia di negara bagian Terbuka bulan Oktober ini.
- Barel Tunggal 36% – 60% jagung, 36% gandum hitam, 4% jelai malt. 105 bukti (52,5% ABV). “Inovasi khas ini menghadirkan aroma butterscotch, vanilla, dan buah-buahan ringan di hidung serta rasa manisan karamel, vanilla, dan coklat kakao. Hasil akhir bumbu gandum hitam yang panjang menampilkan aroma butterscotch dan kacang panggang yang tersisa.” RRP $89,99, tersedia di negara bagian Kontrol pada bulan Oktober ini.
Inovasi dan Kualitas
“Inovasi dan kualitas adalah inti dari semua yang kami lakukan, dan Estate Collection 2024 membawa karakteristik tersebut ke tingkat yang benar-benar baru,” kata Michael Paladini, pendiri Penelope Bourbon dan wakil presiden strategi, Bahan MGP. “Ketiga rilisan ini menampilkan yang terbaik dari yang terbaik di rickhouses kami, memungkinkan kami membuat wiski tua unik yang membawa Penelope ke tingkat yang lebih tinggi. Setiap produk di Estate Collection memiliki keunikan – mulai dari campuran hingga usia dan mash bill. Ada sesuatu dalam koleksi ini untuk semua orang.”
“Sungguh menyenangkan menjelajahi gudang dan mencari barel yang sempurna untuk membuat koleksi ini,” tambah Danny Polise. “Kami bangga dengan detail dalam pencampuran, dan mengambil pendekatan langsung untuk menemukan nuansa dan variasi spesifik untuk menyusun rilisan ini. Hasilnya adalah koleksi premium luar biasa yang menggambarkan luasnya hasil penyulingan dan pencampuran.”