Chardonnay California yang menakjubkan dari kilang anggur terkemuka.
La Crema terkenal akan anggur sehari-hari yang luar biasa—Chardonnay yang kaya, Sauvignon Blanc yang aromatik, dan Pinot Noir yang segar. Namun, lihatlah lebih jauh dari penawaran tingkat pemula tersebut, dan La Crema memiliki berbagai macam anggur yang menonjolkan area tertentu di Sonoma Valley, wilayah saudara Napa yang lebih pesisir. Ada botol-botol yang didambakan seperti Sara Lee Chardonnay, yang merupakan penghormatan kepada pelopor pertanian OG Saralee Kunde (dan 60% lahan dibiarkan tidak ditanami untuk melestarikan satwa liar). La Crema juga bertujuan untuk sepenuhnya menjadi positif iklim pada tahun 2050 (tanpa membeli kompensasi).
Anggur ini menampilkan Kebun Anggur Kelli Anne, salah satu hadiah La Crema di tepi Sungai Rusia. Anggur ini memiliki hari-hari cerah dan pagi yang berkabut yang menghasilkan Chardonnay yang segar dan cerah. Anggur ini cerah tetapi dingin, dengan sedikit aroma bunga putih dan buah pir yang diimbangi oleh aroma brioche. Bahasa Indonesia: $55
Kate Dingwall adalah sommelier dan penulis minuman beralkohol yang telah mengikuti pelatihan di WSET. Karyanya telah dimuat di Wine Enthusiast, Eater, Forbes.com, dan Food & Wine, dan dia menuangkan anggur di salah satu restoran terbaik di Kanada.