Mendoza Bonarda Classic Mendoza 2023 (mulai £12,49, Disimpan di rakBahasa Indonesia: Ada anggur(Inggris) Bagi produsen makanan dan minuman, ada manfaat tertentu untuk bekerja di wilayah yang terkenal di dunia karena melakukan satu hal dengan sangat baik. Apakah produk yang dimaksud adalah parmesan, jersey royals, atau sampanye, itu berarti banyak pemasaran telah dilakukan atas nama Anda sebelum Anda memerah susu sapi atau memetik kentang atau anggur. Namun bagi yang ambisius, hal itu dapat menjadi terbatas ketika harus membuat perubahan kecil. Pembuat anggur Argentina, misalnya, bangga negara mereka telah menjadi identik dengan satu varietas anggur merah. Namun daripada membicarakan malbec mereka, banyak yang akan lebih senang memamerkan anggur yang mereka buat dari varietas lain, seperti bonarda merah segar dan pedas dari Altos Las Hormigas.
Bodegas Atamisque Serbal Cabernet Franc, Uco Valley, Mendoza 2022 (mulai £16,95, Anggur StroudBahasa Indonesia: Whitmore & PutihBahasa Indonesia: Anggur Hijau Mulia) Satu varietas yang dianggap sebagai potensi hal besar berikutnya di Argentina adalah cabernet franc. Varietas ini tertinggal dari malbec dalam hal luas lahan yang ditanami: malbec yang perkasa hanya memiliki sekitar 46.000 hektar dari total kebun anggur Argentina seluas 197.000 hektar, sementara cab franc memiliki 1.300 hektar yang tampak agak sedikit. Namun, sebagai penggemar berat cabernet franc dalam inkarnasi Prancisnya, saya sering terkesan dengan gaya yang sedikit lebih penuh, lebih berisi, tetapi pada dasarnya masih segar yang saat ini dibuat di Argentina. Serbal dari Atamisque (dalam bentuk yang sangat jernih, beraroma grafit dan cassis pada tahun panen 2022), adalah tempat yang baik untuk memulai. Dan dalam gaya yang sama sekali berbeda, saya menyukai Pulenta Estate XI Gran Cabernet Franc 2020 dari Mendoza yang lembut dan lembut, tetapi tetap lincah (£35,86, strictwine.co.uk (situs web resmi)Bahasa Indonesia: vinvm.co.uk).
Masa Depan Fermentasi Kecil Andes Orange, Cafayate, Salta 2023 (£18.40, PukulanBahasa Indonesia: Anggur Cambridge) Bintang yang kembali bersinar dalam pembuatan anggur Argentina gelombang baru adalah keluarga anggur criolla yang merupakan keturunan varietas pertama yang diperkenalkan ke Amerika Selatan oleh Spanyol pada tahun 1500-an. Hingga saat ini, anggur tersebut dianggap sebagai bahan dasar untuk, paling banter, minuman anggur murah berkualitas biasa-biasa saja dan dipandang rendah oleh produsen pada tahun 1980-an dan 1990-an dengan keinginan untuk membuat anggur yang lebih 'serius' dari varietas Prancis klasik. Namun, pembuat anggur masa kini telah menemukan kembali tanaman anggur khas Argentina ini dan telah menggunakannya untuk membuat beberapa anggur modern yang bergaya funky, seperti campuran torrontés varietas criolla dengan muscatel dari provinsi Salta utara yang berbunga oranye dari El Porvenir, dan anggur merah beraroma ceri dari Matias Morcos Criolla Chica, Mendoza 2022 (£19,50, stroudwine.comBahasa Indonesia: noblegreenwines.co.uk).
Ikuti David Williams di X @Daveydaibach