Pabrik anggur Sonoma County yang mapan Kebun Anggur Keluarga Sbragia telah dijual setelah tiba-tiba ditutup pada bulan Agustus, Kronik San Fransisco laporan. Tidak ada kabar dari Ed dan Adam Sbragia, ayah dan anak yang mendirikan kilang anggur pada tahun 2004 dan memperoleh penghargaan pembuat anggur tahun 2005mengenai alasan penutupan, namun Sam Bronfman, salah satu pendiri perusahaan ekuitas swasta dengan saham besar di merek tersebut, mengutip “penurunan nyata dalam kunjungan di kilang anggur.” (Industri anggur California telah mengalami gangguan dan penurunan yang signifikan sejak awal pandemi.) Bronfman juga mencatat bahwa Sbragia “terletak di tempat yang jarang dikunjungi,” sehingga mengharuskan pelanggan untuk mencarinya.
Pabrik anggur tersebut akan terus menjual anggurnya secara grosir dan melalui klub anggurnya; Bronfman tidak mengonfirmasi apakah akan memproduksi anggur untuk panen tahun 2024. Data terbaru dari layanan analisis pabrik anggur Tolok Ukur Komunitas menunjukkan bahwa lalu lintas ruang mencicipi turun hampir enam persen dari tahun ke tahun untuk bulan Januari hingga Juni 2024, menurut Kronik.
Restoran khao soi pop-up hadir di Japantown
Chef Pim Techamuanvivit, nama di balik restoran Thailand berbintang Michelin Nari Dan Kin Khaomeluncurkan pop-up, Standar San Fransisco laporan. Khao Soi Shop, nama usaha baru ini, akan menyajikan khao soi sutra khasnya di lantai dua Nari pada jam makan siang hari Jumat dan Sabtu, dari tengah hari hingga pukul 2:30 siang, meskipun Techamuanvivit mungkin akan memperpanjang jam bukanya tergantung pada minat. Ada banyak tempat duduk untuk makan di tempat. Dia berencana untuk mengurangi sedikit tingkat kepedasan di khao soi pop-up, dengan membiarkan pelanggan menambahkan minyak cabai mereka sendiri dan memilih protein mereka (pikirkan ayam, iga pendek, atau bebek confit). Dia juga akan menawarkan makanan pembuka, ditambah hidangan daging babi berkuah dan bihun yang disebut khao soi mae sai.
Siapa yang menelepon 311 di Biergarten?
Seorang pemarah yang sangat hebat sedang mengumpulkan keluhan kebisingan terhadap bar luar ruangan Hayes Valley Taman birmenurut Standar San Fransisco. Satu orang lajang yang tidak dikenal telah mengajukan 38 dari 45 keluhan kebisingan yang diterima bar tersebut pada tahun 2024, dengan melampirkan catatan pada setiap keluhan, seperti, “Bahkan dengan penyumbat telinga, saya dapat mendengar bunyi ketukan ketukan ketukan itu” dan “Harap ingatkan para pemabuk Jerman itu bahwa mereka BUKAN pemilik lingkungan ini.” Namun seperti yang dicatat oleh Standard, Biergarten tutup pada pukul 9 malam (dan bahkan lebih awal pada hari Sabtu, Minggu, dan Selasa), dan tidak dikenal dengan acara dan pesta yang gaduh. “Tentu, saya terkadang dapat mendengar musik mereka pada hari Sabtu pukul 2 siang,” kata warga lainnya. “Namun, itu seperti suara yang jauh.” Para inspektur sebenarnya telah “menurunkan prioritas” bar tersebut, menurut Standard, karena tidak pernah memiliki masalah kepatuhan.
Brentwood menolak Popeyes; menimbulkan pertanyaan tentang makanan cepat saji
Brentwood baru-baru ini menolak keras usaha makanan cepat saji baru, dengan menolak izin penggunaan bersyarat untuk jaringan restoran Popeyes yang berbasis di Louisiana untuk dibuka di Brentwood Boulevard, Berita Merkurius laporan. Dewan kota memberikan suara 4-1 untuk menolak izin tersebut, yang bertentangan dengan komisi perencanaan Brentwood, yang telah menyetujuinya pada bulan Agustus. Sebelum pemungutan suara, warga mempertimbangkan kekhawatiran mereka tentang penambahan restoran cepat saji baru ke area yang sudah memiliki 11 restoran, dengan alasan kekhawatiran tentang kemacetan lalu lintas, kurangnya makanan “sehat” di area tersebut, dan keinginan untuk restoran “berkualitas lebih tinggi”. Namun, prosesnya kontroversial — cerita lengkapnya layak dibaca.