Catatan Editor: Wiski ini diberikan kepada kami sebagai contoh ulasan oleh pihak di baliknya. Sesuai kebijakan editorial kami, ini sama sekali tidak memengaruhi hasil tinjauan ini.
Garrison Brothers, yang berlokasi di pertanian dan peternakan kecil di Texas Hill Country, memiliki keistimewaan dalam memperkenalkan bourbon pertama yang dibuat secara legal di Texas pada tahun 2010. Dengan fokus pada semua hal yang berkaitan dengan bourbon Texas, penyulingan ini sangat populer akhir-akhir ini sehingga mereka saat ini memiliki daftar tunggu lebih dari 18.000 orang hanya untuk menjadi sukarelawan pada hari pembotolan, dan Cowboy Bourbon mereka biasanya terjual habis dalam beberapa jam setelah dirilis.
Garrison mengaitkan keberhasilannya dengan fakta bahwa setiap “ekspresi bourbon Garrison Brothers dibuat dari tumbukan bourbon manis dan disimpan dalam tong di iklim Texas yang ekstrem. Panas ekstrem menciptakan beberapa musim penyimpanan dalam setahun, menghasilkan bourbon yang lebih gelap, lebih kaya, dan lebih penuh, lebih kuat daripada hampir semua bourbon lain di pasaran.”
Apa isi botolnya?
Wiski yang diulas di sini, Garrison Brothers Laguna Madre Bourbon (2024)dianggap sebagai “ekspresi paling langka, tertua, dan paling didambakan” dari merek tersebut. Bourbon Texas ini dimatangkan selama delapan tahun penuh sebelum dirilis, pertama-tama disimpan selama empat tahun dalam tong kayu ek putih Amerika yang dipilih dengan tangan, lalu dipindahkan ke tong kayu ek Limousin yang sangat langka untuk disimpan selama empat tahun lagi di bawah teriknya daerah perbukitan Texas.
Cerita yang Sedang Tren
Bagi mereka yang belum mengenalnya, pohon ek limousin berasal dari hutan-hutan di Prancis bagian tengah dan konon sangat berharga “karena kandungan vanili dan ligninnya yang kuat.” Pohon-pohon dari hutan tersebut baru dapat dipanen setelah berusia 120 tahun atau lebih.
Garrison Brothers Laguna Madre Bourbon (2024) memiliki kadar alkohol 50,5% dan harga $349. Hanya 3.000 botol yang dirilis.