Inama Soave Classico, Veneto, Italia 2023 (£16,99, Luar Biasa) Veneto, bagian dari Italia timur laut yang terletak persis di kaki Pegunungan Alpen dan meliputi kota-kota bersejarah yang megah seperti Venesia, Padua, Vicenza, dan Verona, adalah pusat anggur Italia yang sesungguhnya. Setiap tahun, wilayah ini menghasilkan sekitar 11,9 juta hektoliter anggur terkenal seperti prosecco, pinot grigio, valpolicella, dan soave – cukup banyak anggur, seperti yang dihimpun oleh penyusun statistik anggur Italia di situs web italianwinecentral.com katakan saja, untuk menjadikannya negara penghasil anggur terbesar ketujuh di dunia jika wilayah itu memisahkan diri, seperti yang diinginkan oleh gerakan kemerdekaannya, dari wilayah Italia lainnya. Ada cukup banyak keangkuhan di antara para pecinta anggur tentang sebagian besar hasil produksi ini – terutama laguna Venesia yang penuh dengan anggur putih yang sangat biasa dan hambar yang dibuat dari tanaman anggur yang terlalu banyak di dataran rendah wilayah tersebut. Namun, ada begitu banyak pesona yang lembut dan mudah dalam minuman Veneto yang enak, seperti soave terbaik Inama, dengan campuran buah persik, pir, bunga putih, dan almond yang sangat lezat.
Rumah Biarawan Biarawan LuganaBahasa Indonesia: Veneto, Italia 2023 (dari Rp. 21.900,- Anggur Hijau MuliaBahasa Indonesia: Valvona dan CrollaBahasa Indonesia: Anggur Hennings) Nasihat adalah salah satu dari sekelompok produsen yang sadar kualitas yang bersama-sama telah meningkatkan reputasi soave dalam beberapa tahun terakhir, membuktikan bahwa tanah vulkanik di kebun anggur lereng bukit bertingkat di sekitar Verona mampu menghasilkan anggur berkualitas terbaik di dunia ketika godaan untuk meningkatkan hasil panen di kebun anggur hingga batas maksimal ditolak, dan ketika pembuatan anggur yang cermat digunakan di gudang bawah tanah. Nama-nama lain yang perlu diperhatikan termasuk Gini dan Pieropan, keduanya, seperti Inama, membuat beberapa pembotolan kebun anggur tunggal yang sangat individualistis dan ekspresif. Hal serupa telah terjadi di denominazione Lugana yang jauh lebih kecil dan kurang dikenal yang membentang di perbatasan Veneto dan Lombardy di sekitar pantai Danau Garda yang sangat indah. Di antara produsen yang meningkatkan corak daerah tersebut adalah Ca' dei Frati, yang membuat anggur putih kering murni dari varietas anggur turbiana lokal, dengan I Frati 2023 yang menawarkan kesejukan berbatu bersama dengan aprikotnya yang segar dan matang serta sedikit rasa herba berdaun.
Lugana Ekstra Spesial Veneto, Italia 2022 (£11, Asda) Anggur Lugana semakin mudah ditemukan di supermarket Inggris, dengan botol Extra Special Asda menawarkan contoh yang sangat anggun dari kombinasi buah tropis yang lembut, aroma bunga musim semi, dan keasaman yang lembut namun bersemangat dan menggelitik. Namun bagian dunia ini penuh dengan anggur putih musim panas yang anggun – anggur yang lebih mengutamakan kehalusan dan keserbagunaan yang mudah dipadukan dengan makanan daripada rasa buah yang besar dan berani atau kesegaran jeruk kering yang menyengat, dan yang sering kali dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Orang Italia timur laut baru-baru ini dari genre ini yang saya rekomendasikan untuk hidangan sayuran musim panas seperti risotto kacang kapri atau makanan pokok seperti pasta dan pesto termasuk buah batu lembut yang biasa dan bisikan almond madu di Il Grifone d'Oro Soave Classico 2023 (£8,99, Waitrose) dan anggur vintage 2023 yang sangat lezat dari The Masyarakat Anggur Pinot Grigio delle Venezie berlabel sendiri, seharga £9,95, yang merupakan jenis anggur putih yang segar, menyegarkan, dan menyegarkan dahaga, beraroma buah pir dan apel segar yang sangat cocok disajikan untuk pintu kulkas, yang dihasilkan dengan sangat baik oleh pinot grigio yang banyak dicemooh.
Ikuti David Williams di X @Daveydaibach