Jika ini adalah minggu yang biasa, saya mungkin akan menulis teks lain dengan berusaha tidak terdengar klise sebelum Tu B'Av. Namun seperti yang saya sebutkan baru-baru ini, kejadian-kejadian tahun lalu membuat saya ingin merayakan hari libur atau acara apa pun, bahkan yang biasanya tidak terlalu saya perhatikan.
Banyak yang membicarakan tentang waktu yang ganjil dari Tu B'Av tahun ini, yang jatuh tepat di awal minggu—dan yang saya maksud dengan waktu yang ganjil adalah waktu yang sama sekali tidak romantis: pertengahan Agustus.
Sejujurnya, saya tidak punya hal baru untuk ditambahkan. Saya hanya menyarankan untuk mencoba menemukan cara apa pun yang memungkinkan untuk merasakan cinta, apa pun bentuknya—karena saya sudah lelah dengan peperangan.
Apa pun yang terjadi, saya berencana untuk minum anggur yang saya sukai, semoga bersama sebanyak mungkin orang yang saya cintai, dan berharap panen tahun 2024 akan berlalu dengan damai.
Yaacov Oryah, Belahan Jiwa
Sepertinya anggur ini dibuat untuk acara-acara seperti Tu B'Av, tetapi sebenarnya, ini adalah anggur yang bisa saya minum setiap hari, sepanjang hari. Seperti cinta sejati, dua anggur yang dominan dan sangat berbeda—Chardonnay dan Chenin Blanc—berpadu dalam harmoni yang sempurna, seolah-olah keduanya memang ditakdirkan untuk bersama.
Secara pribadi, anggur apa pun yang disentuh Yaacov Oryah adalah anggur ajaib. Saya bahkan tidak akan memadukan anggur ini dengan makanan, meskipun tampaknya cocok—anggur ini sangat cocok jika diminum sendiri.
Harga: NIS 129
Pabrik Anggur Yatir, Darom Adom
Tren pemasaran alami untuk Tu B'Av adalah condong ke anggur rosé, tetapi kecenderungan alami saya adalah memilih anggur merah, terutama karena kami tidak banyak keluar akhir-akhir ini, menghabiskan sebagian besar waktu kami di depan TV dan AC.
Dalam kategori anggur merah, saya memilih sebotol anggur yang tidak hanya memiliki gambar hati pada labelnya, tetapi juga memiliki banyak jiwa. Yatir Winery membuat anggur yang fantastis, yang bukan hal baru, dan anggur ini penuh makna—terutama sekarang. Anggur ini merupakan campuran anggur merah yang dibuat dari anggur lokal yang tumbuh di Negev dan perbukitan Yudea selatan.
Harga: NIS 79
Pabrik Anggur Teperberg, Essence Rosé
Namun, sulit untuk mengabaikan salah satu simbol hari raya ini: rosé, yang hampir menjadi “Teddy Bear”-nya anggur. Saya sangat menyukainya, terutama saat cuaca dingin dan terutama selama puncak musim panas.
Essence Rosé dari Teperberg Winery cocok untuk Anda. Harganya cukup terjangkau untuk kualitas tinggi yang ditawarkan, dengan rona merah muda yang lembut dan rasa yang ringan, beraroma buah, dan menyegarkan—kombinasi yang luar biasa dari Grenache Noir, Mourvèdre, dan Barbera.
Harga: NIS 79
Pabrik Anggur Agur, White La'yam
Laut menyerap segalanya, baik dan buruk, dan pada akhirnya, ia tahu bagaimana mengubah yang buruk menjadi baik. Jika ada tempat yang membuka hatiku dan membuatku merasakan cinta, itu adalah laut. Aku akui bahwa pertama kali aku membeli anggur ini, aku memilihnya karena namanya.
Kemudian, saya mencicipi campuran anggur putih dari Agur Winery, yang meliputi Roussanne, dengan sentuhan Sauvignon Blanc, Viognier, dan Chardonnay. Campuran ini menangkap semua yang terbaik dari wilayah Mediterania, dan jika memungkinkan, paling nikmat dinikmati di atas perahu atau di atas batu di tepi air.
Harga: NIS 135