Para pemburu wiski unicorn sedang bersemangat hari ini, karena Four Roses telah mengungkap detail Bourbon Edisi Terbatas 2024, edisi tahunan yang sangat populer di kalangan penggemar dan kolektor wiski. Edisi tahun ini, yang ke-17 dalam seri ini, mencakup bourbon yang berusia antara 12 dan 20 tahun dari tiga resep penyulingan Kentucky, dan kami memiliki detail tentang cara mendapatkan sebotol.
Four Roses terkenal karena dua hal: memiliki salah satu bourbon murah terbaik dalam jajarannya dari semua penyulingan Kentucky, dan fakta bahwa ia menggunakan 10 resep untuk membuat wiskinya yang merupakan hasil dari memiliki dua mashbill berbeda dan lima jenis ragi berbeda untuk dimainkan. Musim semi lalu, penyuling utama Brent Elliott dan timnya benar-benar menambahkan dua resep lagi ke jajarannya, persentase gandum hitam tertinggi dan terendah hingga saat ini: 43 persen gandum hitam, 52 persen jagung, dan 5 persen jelai malt; dan 10 persen gandum hitam, 85 persen jagung, dan 5 persen jelai malt. Akan butuh beberapa tahun sebelum resep-resep ini dimasukkan ke dalam rilis wiski apa pun karena wiski itu menua dalam tong, tetapi itu adalah perkembangan yang signifikan bagi penyulingan itu.
Limited Edition Small Batch Bourbon biasanya merupakan campuran dari beberapa resep penyulingan, dan tahun ini usia dan rincian komponennya adalah sebagai berikut: bourbon berusia 12 tahun dari resep OBSV (31 persen dari campuran), OESK berusia 15 tahun (23 persen), OESF berusia 16 tahun (39 persen), dan OBSV berusia 20 tahun (tujuh persen). Menurut Elliott, komponen OESF adalah kejutan terbesar dari semuanya, yang ia kaitkan dengan usia wiski, memberikan komponen rasa mulut yang jelas pada bourbon dengan nada ceri hitam. OBSV berusia 12 tahun yang ia gambarkan sebagai cerah, tajam, dan beraroma gandum hitam, persis seperti yang Anda harapkan dari resep itu. OESK adalah wiski lain yang menurutnya memiliki pengaruh tong yang sangat kuat yang berfungsi untuk menyeimbangkan sebagian kecerahan, sedangkan OBSV berusia 20 tahun cerah untuk usianya. Secara keseluruhan, ia membuat sekitar 20 campuran pengujian yang berbeda untuk rilis ini, dan ia akhirnya memilih nomor 17.
“Setiap tahun, kami berusaha menghadirkan pengalaman baru dan menarik ke gelas Anda dengan memadukan variasi resep khas kami untuk menciptakan sesuatu yang belum pernah Anda cicipi sebelumnya dari Four Roses,” kata Elliott dalam sebuah pernyataan. “Tahun ini, resep yang kami pilih sendiri telah menciptakan sesuatu yang benar-benar semarak, cerah, dan unik, sambil tetap mempertahankan rasa rempah yang lembut di bagian akhir.” Catatan rasa resmi menggambarkan aroma vanila, madu, dan gula merah, serta buah beri matang dan jeruk asam di langit-langit dengan sedikit aroma herbal dan rempah untuk keseimbangan. Wiski ini disaring tanpa pendinginan dan dibotolkan dengan kadar alkohol 108,2 proof.
LE Small Batch 2024 akan dirilis dalam jumlah 16.680 botol di AS. Menurut penyulingan, SRP adalah $220, yang bisa menjadi mimpi indah dan idealis atau sesuatu yang mendekati kenyataan tergantung pada situs web pasar sekunder mana yang Anda lihat. Jika Anda ingin mengambil sebotol dengan harga sebenarnya, inilah yang harus Anda lakukan—pergilah ke pusat pengunjung Four Roses di Lawrenceburg, Kentucky atau pusat pengunjung di gudang dan fasilitas pembotolan Four Roses di Cox's Creek pada tanggal 14 September, dan bersiaplah untuk mengantre. Jika Anda membutuhkan Four Roses sekarang untuk bertahan hidup, Anda dapat menemukan sisa koleksi (termasuk beberapa edisi LE Small Batch sebelumnya yang harganya mendekati SRP, tergantung di mana Anda tinggal) yang tersedia untuk dibeli di CadanganBar.
Penulis
-
Jonah Berkedip