Kapan penyulingan kerajinan bukan merupakan penyulingan kerajinan? Ketika itu merupakan penyulingan kerajinan yang dimiliki oleh perusahaan multinasional, seperti yang dilakukan oleh perusahaan penyulingan kerajinan yang berbasis di Negara Bagian Washington? Perusahaan Wiski Woodinville adalah bagian dari portofolio minuman beralkohol LVMH kelompok, yang memiliki… yah, banyak sekali merek anggur dan minuman beralkohol, dari Gunung Berapi di Negeriku tequila untuk Glenmorangie wiski malt tunggal Skotlandia ke H di LVMH, Hennessy. Yang tidak berarti bahwa Woodinville hanyalah roda penggerak dalam mesin pembuat minuman keras raksasa. Ketika sebuah perusahaan besar mengakuisisi penyulingan kecil, hal terbaik yang dapat dilakukannya adalah membiarkan orang-orang yang telah membuat barang tersebut terus melakukannya dengan landasan finansial yang lebih aman, dan mendistribusikannya dengan lebih baik. Saya tidak dapat berbicara tentang situasi tersebut secara pasti, tetapi itulah yang tampaknya telah dilakukan LVMH dengan Woodinville, yang merupakan penyulingan yang sangat terkenal sebelum diakuisisi pada tahun 2017, dan tetap demikian hingga saat ini, masih dijalankan oleh orang-orang yang mendirikannya pada tahun 2010.
Woodinville mendapatkan biji-bijiannya secara lokal dari pertanian keluarga di dekatnya, dan juga menuanya secara lokal, sehingga menghasilkan wiski, jika tidak daerahmaka tentu saja ada rasa asal-usul. Bourbon andalan, yang berumur lima tahun dalam kayu ek Amerika baru yang hangus dan dibotolkan pada kadar 90 proof, sama hebatnya dengan apa pun yang akan Anda temukan di Kentucky, lembut dan manis dan kaya dan sedikit pedas dan sangat nikmat diminum. Mereka dapat mengambil bourbon itu dan menuanya selama tiga tahun lagi dan saya yakin itu akan lezat. Namun, sementara Woodinville Bourbon Berusia 8 Tahun memang lezat, pada dasarnya ini adalah wiski yang sama sekali berbeda.
Bourbon Woodinville yang berusia 8 tahun bukanlah, ulangi BUKAN, hanya sekedar andalan mereka yang berusia 5 tahun … (+)
Bahasa Indonesia: Pertama-tama, ini adalah mashbill gandum hitam yang berbeda dan lebih tinggi, yang mengandung 55% jagung, 35% gandum hitam, dan 10% jelai malt (unggulannya adalah 72/22/6). Ini dibotolkan pada 50% ABV daripada 45%. Penuaan tong juga sangat berbeda, hasil dari eksperimen pendiri Brett Carlile dan Orlin Sorensen yang bersekongkol dengan perusahaan tong Independent Stave Company yang terkenal. Setelah mencoba delapan jenis tong yang berbeda, variasi Goldilocks ternyata dipanggang dengan sangat kuat, sedikit hangus, dan dikeringkan dengan udara selama 24 bulan. Pernyataan usia bourbon mungkin delapan tahun, tetapi sebenarnya 10 1/2 tahun dari konsepsi hingga produk akhir (menarik untuk dicatat bahwa eksperimen tersebut benar-benar dimulai sebelum akuisisi LVMH).
Yang berusia 8 tahun memiliki nuansa yang sangat berbeda dari Woodinville klasik. Gandum hitam tambahan muncul dengan keras dan jelas, dengan nada besar buah gelap, lada hitam, dan spearmint. Sentuhan akhir yang pedas dan oaky bertahan lama, dengan sabar menunggu Anda mengangkat gelas untuk menyesap lagi. Yang pasti Anda inginkan. Apakah lebih baik daripada bourbon andalan? Saya kira itu tergantung pada suasana hati Anda — jika Anda menginginkan sesuatu dengan lebih banyak rempah dan otot, dan harga $ 124,99 tidak mengganggu Anda, 8 adalah taruhan Anda. Jika Anda ingin yang lebih manis dan lembut, Woodinville standar adalah pilihan yang tepat. Tetapi mereka cukup berbeda, dan cukup baik, untuk menjamin memiliki keduanya. 8 diluncurkan dalam jumlah terbatas pada bulan September, dan beberapa di antaranya telah ditahan di tong, untuk kemudian dibotolkan sebagai yang berusia 9 tahun dan kemudian yang berusia 10 tahun. Beri ruang di rak Anda.