CINCINNATI (WXIX) – Mt. Carmel Brewing Company terus membangun kembali setelah kebakaran melanda rumah pertanian lama mereka pada awal Juni.
Pemilik pabrik bir Mike dan Kathleen Dewey mengatakan kebakaran tersebut berhasil dibatasi di rumah pertanian, tetapi tanpa utilitas di area pabrik bir, mereka kehilangan sekitar 4.000 hingga 6.000 galon bir.
“Ketika utilitas dipulihkan, bagian yang paling menyakitkan adalah harus membuang bir,” kata Mike. “Kehilangan bir yang kami miliki sama dengan sekitar 4 bulan produksi.”
Keluarga Dewey tidak dapat membuat bir mereka selama sekitar dua bulan. Karena tahu persediaan mereka akan habis, keluarga Dewey mengatakan mereka mulai menghubungi pabrik bir lain untuk mendapatkan bir tamu.
“Responsnya adalah, 'Seberapa cepat Anda membutuhkannya? Saya akan ke sana besok. Saya akan ke sana hari ini,” kata Mike.
Paradise Brewing di Anderson Township adalah salah satu pabrik bir yang membantu. Pemiliknya, Tammy dan Jeff Graffs, mengatakan bahwa pabrik bir di Cincinnati bukanlah pesaing.
“Mayoritas orang saling membantu, dan itulah intinya,” kata Tammy. “Orang baik minum bir yang baik.”
Mike dan Alicia Kemp adalah pemilik Pabrik Bir Humble MonkMereka saat ini sedang merelokasi pabrik bir mereka dan mengatakan bahwa komunitas pembuat bir di Cincinnati telah membantu mereka.
Keluarga Kemps mengatakan bahwa pasokan Perusahaan Pembuatan Bir Mt. Carmel dengan bir mereka adalah situasi yang menguntungkan.
“Ini membantu mereka, dan Humble Monk sedang dalam masa transisi pindah ke tempat baru, jadi kami sedang lesu sekarang tetapi kami memiliki inventaris yang dibeli oleh pelanggan distro kami,” kata Mike Kemp.
Keluarga Dewey mengatakan bahwa para penyelidik mengatakan penyebab kebakaran belum dipastikan tetapi mereka tahu kebakaran terjadi di dekat tempat perokok dan menghancurkannya.
“Ini rumah kami, ini rumah kami dan ini bukan kita rumah lagi, tapi itu rumah komunitas kami, itu rumah karyawan kami, dan kami akan membangunnya kembali lebih besar, lebih kuat, lebih baik,” kata Mike.
Keluarga Dewey mengatakan, hadirnya keran tamu di restoran telah menghubungkan mereka kembali dengan komunitas pembuat bir dan memberikan mereka kelegaan di saat mereka membutuhkan.
“Itu memang menakutkan, tetapi karena kami mendapat dukungan besar dari pembuat bir lainnya, kami jadi bisa melakukannya,” kata Mike.
Keluarga Dewey memberi tahu FOX19 bahwa mungkin akhir tahun ini mereka baru bisa mengganti jumlah bir yang hilang. Mereka mengatakan bahwa mereka memiliki banyak rencana menarik saat mereka terus memulihkan diri dan membangun kembali.
Melihat kesalahan ejaan atau tata bahasa dalam cerita kami? Silakan klik di sini untuk melaporkannya.
Apakah Anda memiliki foto atau video berita terkini? Kirim Ini untuk kita di sini dengan deskripsi singkat.
Hak cipta 2024 WXIX. Seluruh hak cipta dilindungi undang-undang.