Beyonce dan istrinya memasuki bisnis minuman keras dengan meluncurkan merek wiski miliknya sendiri, Tuan DavisDalam kemitraan dengan Moet HennessyCowboy Carter membuat pengumuman tersebut pada hari Selasa melalui Instagram.
“Davis ada di tulangku,” tulisnya pada keterangan unggahan tersebut.
usaha pertamanya di dunia wiski, dan dia menjadikannya sesuatu yang personal. Nama “SirDavis” diambil dari nama kakek buyutnya, Davis Hogue, seorang petani dan pembuat minuman keras ilegal dari Selatan selama masa Larangan. Dikenal karena menyembunyikan botol wiski di pohon cedar agar ditemukan oleh orang-orang yang dicintainya, warisan Hogue tetap hidup melalui merek baru ini.
Berkantor pusat di kota kelahiran Beyoncé di Houston, Texas, SirDavis Whisky akan hadir di sejumlah pengecer tertentu di AS, Tokyo, Paris, dan London pada September ini, dengan pemesanan prapenjualan tersedia secara daring mulai hari ini. Wiski ini akan dijual seharga $89 per botol. Beyoncé, yang menyukai wiski Jepang, terlibat secara mendalam dalam setiap langkah pembuatan SirDavis.
Ia menghubungi LVMH, perusahaan induk Moët Hennessy, dengan ide tersebut tepat sebelum pandemi. Konglomerat mewah Prancis tersebut, yang sebelumnya bermitra dengan suaminya Jay-Z, mendatangkan Dr. Bill Lumsden, seorang tokoh terkenal di dunia wiski, untuk memimpin proyek tersebut.
Dr. Lumsden, yang sering disebut sebagai “ilmuwan gila wiski Skotlandia,” menciptakan SirDavis dengan campuran unik 51% gandum hitam dan 49% jelai malt. Campuran ini memberikan wiski ini profil yang unik, memadukan aroma pedas gandum hitam Amerika dengan kekayaan jelai malt yang lebih umum ditemukan dalam wiski Skotlandia dan Jepang. Wiski ini mengalami proses penuaan dua tahap, pertama dalam tong kayu ek Amerika dan kemudian dalam tong sherry Pedro Ximénez, menghasilkan rasa yang lebih lembut dan lebih bernuansa yang bertahan di lidah.
Keterlibatan Beyoncé tidak berhenti pada campurannya. Ia juga terlibat dalam mendesain kemasannya, memilih botol yang tinggi dan bergaris-garis yang menyerupai botol parfum antik, lengkap dengan kuda perunggu di atas medali hitam—penghormatan kepada akar Texas-nya. Bahkan ada pembicaraan tentang pusat pengunjung di Houston, yang semakin menghubungkan merek tersebut dengan negara bagian asalnya.
SirDavis telah membuat gebrakan di dunia minuman beralkohol, memenangkan beberapa penghargaan sebelum peluncuran resminya. Produk ini telah meraih Platinum dan Best in Class untuk American Whiskey dari SIP Awards 2023, Medali Emas dari New York International Spirits Competition 2023, dan peringkat 93 poin dari Ultimate Spirits Challenge 2023.
Bagi Beyoncé, SirDavis lebih dari sekadar usaha bisnis; ini adalah cara untuk menghormati sejarah keluarganya dan berbagi sebagian warisan itu dengan dunia. Seperti yang dikatakan Dr. Lumsden, “Produk itu harus sangat, sangat istimewa jika dikaitkan dengan Beyoncé.” Dan dari semua aspek, tampaknya mereka telah mencapai hal itu.