Seperti yang mungkin diketahui oleh para pembaca lama, saya kadang-kadang menggerutu tentang kurangnya perempuan dalam bidang pembuatan bir.
Entah karena alasan apa, pembuatan bir tradisional terkadang tampak seperti budaya “laki-laki”. Tentu saja, hal ini telah berubah, dan tampaknya ada lebih banyak perempuan yang terlibat dalam industri ini dibandingkan 20 tahun yang lalu. Namun, masih banyak yang perlu dilakukan untuk menyambut perempuan ke dalam dunia pembuatan bir.
Jadi bayangkan keterkejutan dan kegembiraan saya saat saya mendekat Papan Gambar Brewing Co. di Florence untuk membuat profil bisnis, hanya untuk mengetahui bahwa tugas pembuatan bir dibagi rata antara seorang pria dan seorang wanita: pasangan bernama Corey dan Tonka Lynch.