Dawn Stender dan John Tickner difoto pada tahun 2019 di fasilitas pembotolan Double Mountain Brewery & Cidery.
Atas kebaikan Double Mountain Brewery & Cidery
Ketika Matt Swihart memulai Double Mountain Brewery di Hood River, Oregon, pada tahun 2007, visinya adalah menjual bir dengan cara yang paling berkelanjutan secara ekologis: dalam botol yang dapat digunakan kembali, yang akan dikembalikan, dibersihkan, dan diisi ulang, untuk dijual lagi. Dia mengatakan itu sama sekali bukan ide baru — ini umum untuk semua jenis minuman di awal abad ke-20. Dan itu bahkan bukan hal baru — di negara lain, wadah minuman yang dapat diisi ulang menempati pangsa pasar yang solid. Namun demikian, infrastruktur regional tidak ada, jadi perusahaan itu mulai dari yang kecil dan butuh waktu. Permainan berubah pada tahun 2018 ketika Oregon Beverage Recycling Cooperative bermitra dengan Double Mountain untuk membantu mengembangkan botol bir kaca isi ulang standar yang dapat digunakan oleh pabrik bir mana pun di negara bagian tersebut.
Sekarang, perusahaan yang berbasis di Newberg, Oregon KEMBALI adalah bekerja dengan sejumlah pembuat anggur untuk mengemas anggur mereka dalam botol yang dapat dikembalikan dan diisi ulang. Dan sementara perusahaan masih meningkatkan semua infrastruktur yang dibutuhkan, hal itu telah memperoleh daya tarik yang signifikan, dengan Willamette Valley Vineyards mengumumkan peluncuran lebih dari 1.500 kotak salah satu Pinot Noirs yang dirilis dalam botol Revino.
Kami berbicara dengan Matt Swihart dari Double Mountain Brewery dan salah satu pendiri Revino, Adam Rack, tentang manfaat lingkungan yang signifikan dari botol kaca dibandingkan jenis wadah lainnya, dan peran yang mereka lihat dimainkan oleh botol isi ulang secara lebih luas dalam membantu negara bagian memenuhi tujuan iklim.
Hubungi “Think Out Loud®”
Jika Anda ingin mengomentari salah satu topik dalam acara ini atau menyarankan topik Anda sendiri, silakan hubungi kami di Indonesiakirim email ke pikirkan dengan [email protected]atau Anda dapat meninggalkan pesan suara untuk kami di 503-293-1983. Nomor telepon yang dapat dihubungi selama jam makan siang adalah 888-665-5865.