Taman Bir Belt: Frequent Flyer

Pembuat Bir SingleCut membuka usahanya pada tahun 2012 di Queens, New York dan mengambil nama mereka berdasarkan gaya permainan gitar. Bahkan, sebagian besar nama bir mereka terinspirasi oleh musik – termasuk yang saya baca hari ini.

Tempat pembuatan bir ini sekarang memiliki tiga lokasi – Astoria/QNS (tempat OG mereka), SingleCut North (di Clifton Park, dekat Albany), dan SingleCut Barn (di Manlius, dekat Syracuse).

Mereka tampil untuk kedua kalinya di Belt's Beer Garden dan, dalam perubahan takdir yang sangat keren, penampilan mereka TEPAT lima tahun setelah penampilan pertama mereka. Jadi itu cukup menyenangkan.

Meskipun saya baru mencicipi beberapa bir mereka – semuanya IPA – hari ini saya mencoba Frequency Lager mereka. Bir lager ini memenangkan medali perak di GABF 2021 dan memiliki ABV 4,7%. Bir 16 ons harganya $5,50, tetapi, jika Anda berada dalam kisaran harga distribusi, Anda dapat membeli 12 kaleng 12 ons, atau empat bungkus pint dengan harga yang lebih murah.

Dengan warna emas pucat, dengan rona lebih gelap di bagian atas gelas, bir tersebut sebagian besar bening dengan sedikit kabut. Dua jari busa putih telur yang lembut menutupi minuman dan bertahan selama beberapa saat. Saat buih menghilang, busa tersebut meninggalkan beberapa lapisan padat, meskipun bercak-bercak, di seluruh gelas.

Aromanya cukup bersih dan ringan. Ada aroma bunga, sedikit biji-bijian, dan rasa manis madu yang membuat bir ini sangat menggoda. Namun, di balik itu, ada juga sedikit rasa pedas, seperti lada hitam, dan sedikit rasa jeruk yang pahit.

Wah. Sejak pertama kali bir ini menyentuh lidah saya, saya tahu saya akan benar-benar menghancurkan bir ini.

Awalnya sangat ringan dan lembut, dengan body terkecil yang bisa Anda dapatkan yang bukan air murni. Meskipun buihnya sangat banyak, hanya ada sedikit percikan karbonasi. Tidak ada rasa pahit yang menyengat. Rasanya sungguh nikmat.

Di bagian depan ada sedikit rasa jeruk yang kuat, memberikan rasa kulit lemon yang menjadi ciri khas minuman itu yang segera diikuti oleh sedikit biji-bijian roti. Namun kedua rasa awal itu dengan cepat disingkirkan oleh bintang pertunjukan. Madu.

Madu adalah rasa yang paling terasa – memberikan banyak rasa manis pada bir sementara badannya yang tipis membuatnya tetap ringan dan sangat, sangat enak diminum. Ada juga beberapa aroma bunga yang lebih manis yang melengkapi madu dengan baik tetapi itu hanya sebagai pelengkap dari nyanyian utama madu.

Di bagian belakang, ada sedikit rasa lada hitam, tetapi aromanya lebih terasa daripada rasanya. Ia hanya diam dan membiarkan atribut lainnya mengambil alih.

Frequency berakhir dengan sangat bersih, dengan satu-satunya kualitas yang tersisa adalah sedikit rasa madu yang manis dan lengket. Dan, karena lengket, rasanya agak kering di bagian akhir. Namun, tidak ada yang tidak akan hilang jika diminum dengan cepat.

Saya bisa mengerti mengapa minuman ini memenangkan perak di GABF beberapa tahun lalu. Minuman ini sangat lezat. Mereka punya 12 bungkus minuman ini dan saya mungkin harus mencarinya. Enak sekali. Sempurna sepanjang tahun… di musim panas, setelah berkebun, tailgating, hari pertama yang cerah di musim semi, atau, sungguh, kapan saja.