Penelope Bourbon memperkenalkan Koleksi Estate barunya berupa wiski dan bourbon tua yang tersedia dalam jumlah terbatas – Founders Reserve, Private Select, dan Single Barrel. Rilisan premium baru ini menyoroti inovasi dalam wiski gandum tua, campuran istimewa wiski bourbon tua murni, dan bourbon tong tunggal pilihan.
Untuk menciptakan koleksi tersebut, Pendiri Penelope Bourbon sekaligus Master Blender Danny Polise beserta timnya mengembangkan merek tersebut di luar produk Penelope yang sudah terkenal yaitu berumur 4 hingga 6 tahun dengan memilih tong-tong berumur superior 9 hingga 11 tahun untuk mengembangkan rilisannya.
“Menjelajahi gudang dan mencari tong yang sempurna untuk membuat koleksi ini merupakan pengalaman yang mengasyikkan,” kata Polise dalam rilis berita. “Kami bangga dengan detail dalam pencampuran, dan mengambil pendekatan langsung untuk menemukan nuansa dan variasi tertentu guna menyusun rilis ini. Hasilnya adalah koleksi premium luar biasa yang menggambarkan luasnya distilat halus dan pencampuran.”
Keahlian dalam Koleksi Penelope Estate menunjukkan komitmen merek untuk menawarkan portofolio produk lama berkualitas tinggi yang dicari oleh para penggemar, dan dibuat dengan tangan dalam jumlah terbatas sesuai standar khas Penelope.
“Inovasi dan kualitas adalah inti dari semua yang kami lakukan, dan Estate Collection 2024 membawa karakteristik tersebut ke tingkat yang sama sekali baru,” kata Michael Paladini, pendiri Penelope Bourbon dan wakil presiden strategi MGP Ingredients. “Ketiga rilisan ini menampilkan yang terbaik dari yang terbaik di gudang kami, yang memungkinkan kami untuk menciptakan wiski tua yang unik yang membawa Penelope ke tingkat yang lebih tinggi. Setiap produk dalam Estate Collection bersifat unik – mulai dari campuran hingga usia dan cara pembuatannya. Ada sesuatu dalam koleksi ini untuk semua orang.”
Cagar Alam Penelope Founders menampilkan 24 tong wiski gandum murni eksperimental dengan kadar 95% gandum dan 5% malt barley yang disimpan selama 11 tahun dalam tong kayu ek Amerika baru yang dibakar di Pabrik Penyulingan Ross & Squibb yang bersejarah di Lawrenceburg, Indiana. Polise dan tim Penelope memanfaatkan warisan yang kaya dari pabrik penyulingan tersebut untuk mencari dan mengumpulkan minuman beralkohol yang unik dan langka dalam lima lot, dan membotolkan wiski tersebut dengan kekuatan tong untuk memberikan masing-masing karakternya sendiri, menawarkan kepada para penikmat pengalaman mencicipi yang unik dan bervariasi. Setiap botol Founders Reserve dikemas dalam kotak hijau tua yang menampilkan merek dagang Penelope Bourbon Estate Collection yang timbul dengan warna emas. Bagian dalam kotak mencantumkan detail lengkap untuk kelima lot tersebut.
Founders Reserve memberikan aroma gula karamel yang kaya dan kacang vanili dengan sedikit rasa ceri, rasa krim mentega maple dengan sedikit lada putih dan sedikit kayu ek, dan akhir yang gurih dengan aroma gula merah dan toffee yang bertahan lama. Masing-masing dari lima lot memiliki titik bukti yang unik:
- Lot B: 118,4 bukti (59,2% ABV)
- Lot C: 116,6 bukti (58,3% ABV)
- Lot D: 109,5 bukti (54,75% ABV)
- Lot E: 107,6 bukti (53,8% ABV)
- Lot F: 108,2 bukti (54,1% ABV)
Founders Reserve dalam jumlah yang sangat terbatas akan tersedia dengan harga eceran minimum yang disarankan sebesar $199,00 di Lux Row Distillers di Bardstown, Kentucky, dan melalui mitra e-commerce di pasar tertentu mulai periode Oktober/November.
Penelope Pilih Pribadi adalah rilis tahunan yang melampaui batasan bourbon campuran. Ekspresi inovatif ini menampilkan karakteristik unik dari stok bourbon murni berumur 9 tahun terbaik yang dipilih langsung dari dua negara bagian yang berbeda. Dibotolkan dengan kadar alkohol 101,2 proof (50,6% ABV), rilis tahun 2024 menampilkan campuran 74% jagung, 20% gandum hitam, 1% gandum, dan 5% jelai malt.
Penelope Private Select dibuka dengan aroma karamel yang kaya, puding vanila, dan buah ceri, dengan rasa marshmallow, karamel, ceri manis, dan lada hitam di lidah. Akhir dari bourbon yang khas ini memiliki aroma krim brulee vanila, allspice, dan asap ringan. Jumlah terbatas sebanyak 6.000 kotak (6 inci) dikirimkan ke pengecer di seluruh negeri pada bulan September/Oktober dengan harga eceran minimum yang disarankan sebesar $79,99.
Penelope Laras Tunggal mengungkap karakter yang terkandung dalam stok bourbon tua terbaik. Setiap tong yang berumur 10 tahun telah dipilih secara manual dari berbagai gudang dan lantai, mengungkap profil yang terlalu istimewa untuk dicampur. Dengan dua pilihan kadar rye mash – 21% dan 36% – Penelope Single Barrel merupakan perayaan individualitas dan kompleksitas yang hanya dapat ditemukan dalam satu tong bourbon tua.
- Single Barrel 21% dibuat dari campuran 75% jagung, 21% gandum hitam, dan 4% jelai malt. Dibotolkan dengan kadar alkohol 98 proof (49% ABV), rilisan premium ini dibuka dengan aroma vanila, karamel, buah kering, dan ceri manis diikuti aroma karamel, krim mentega, ceri maraschino, dan rempah gandum hitam ringan di lidah dengan sentuhan akhir yang menampilkan ceri kering dan marshmallow dengan rempah yang bertahan lama. Single Barrel 21% dikirim ke negara bagian Open pada bulan Oktober dengan harga eceran minimum yang disarankan sebesar $89,99.
- Single Barrel 36% dibuat dari campuran 60% jagung, 36% gandum hitam, dan 4% jelai malt. Dibotolkan dengan kadar alkohol 105 proof (52,5% ABV), inovasi khas ini memiliki aroma butterscotch, vanila, dan buah ringan di hidung serta rasa karamel manisan, vanila, dan cokelat kakao. Sentuhan akhir rempah gandum hitam yang kuat memiliki aroma butterscotch dan kacang panggang yang bertahan lama. Single Barrel 36% dikirim ke negara bagian Control pada bulan Oktober dengan harga eceran minimum yang disarankan sebesar $89,99.
Baca selengkapnya: Penelope Bourbon Umumkan Perilisan Valencia Tahun 2024
TENTANG PENELOPE BOURBON
Didirikan pada tahun 2018, Penelope Bourbon telah menjadi salah satu merek wiski dengan pertumbuhan tercepat di negara ini. Dinamai berdasarkan nama putri pendirinya, Michael Paladini, Penelope menawarkan serangkaian wiski bourbon dan gandum hitam murni yang semuanya dicampur dan diracik secara unik. Penelope Bourbon dijual di 49 negara bagian dan tujuh negara. Membuktikan bahwa dengan cukup cinta, perhatian, dan kerja keras, segalanya mungkin terjadi.
Untuk informasi lebih lanjut tentang Penelope, silakan kunjungi penelopebourbon.com.