Pemilik Matt Zitrick memulai Tentara Salib Wiski untuk berbagi hasrat, pengetahuan, dan koleksi wiski yang luas dengan masyarakat. Sommelier Erik Fortmeyer bergabung dengannya di pusat pendidikan orang dewasa di Hurst tempat mereka menawarkan kelas kelompok, acara pribadi, dan pelatihan untuk industri wiski.
Dalam Tanya Jawab ini, Zitrick dan Fortmeyer berbicara dengan Dampak Komunitas tentang apa yang ditawarkan Whiskey Crusaders, kecintaan mereka pada wiski, dan lingkungan unik yang mereka ciptakan. Respons telah diedit berdasarkan panjang dan kejelasannya.
Apa sebenarnya Whiskey Crusaders?
Bahasa Indonesia: Fortmeyer: Kami adalah fasilitas pendidikan orang dewasa. Yang terpenting, kami bukanlah bar. Kami tidak menjual alkohol. Anggur memiliki sommelier dan tempat-tempat di mana Anda dapat pergi dan menikmati segelas anggur serta mempelajarinya di berbagai kebun anggur. Kami menyadari bahwa kecuali Anda berada di Kentucky Bourbon Trail atau Whisky Trail di Skotlandia, Anda tidak dapat melakukannya. Tujuan kami adalah menyatukan kedua jalur tersebut di satu tempat di Texas, tempat Anda dapat datang dan mempelajarinya. Kami tidak terikat pada penyulingan atau produk tertentu atau hal-hal seperti itu. Tujuan kami hanya untuk mendidik orang. Ini benar-benar berkembang dari keterlibatan pribadi kami dalam membantu orang lain mempelajari wiski. Orang-orang ingin tahu dan kami senang untuk mengajar.
Dari mana datangnya minat Anda pada wiski?
Zitrick: Pada hari saya berusia 21 tahun, saya pergi ke toko minuman keras dan membeli wiski termurah yang dapat saya temukan di rak. Kemudian hal itu berkembang, dan sekarang saya memiliki sekitar 4.500 botol koleksi. Saya sangat menyukai sejarah, dan wiski serta sejarah berjalan beriringan dalam 500 tahun terakhir. Tidak ada yang lebih baik daripada mengajarkan sejarah dan wiski bersama-sama.
Bahasa Indonesia: Fortmeyer: Banyak orang mulai melakukan apa yang mereka sebut 'minum di jalan masuk' selama COVID. Kami duduk di sana dan bersosialisasi serta mengadakan pesta brisket, semacam pesta tailgating, kecuali di rumah. Saya terus diundang ke banyak acara ini dari Total Wine, dan Matt juga mengadakan acara serupa … Kami mulai membantu orang-orang dan memberi tahu orang-orang tentang keseluruhan cerita dari semua botol ini. (Kami berbicara tentang) wiski, tempat penyulingan, legenda, cerita rakyat, bagaimana rasanya, apa saja karakteristik rasanya, bagaimana cara pembuatannya, dan orang-orang menjadi sangat antusias. Mereka sangat menyukai hal-hal itu.
Bisakah Anda berbicara tentang beberapa acara berbeda yang Anda tawarkan?
Bahasa Indonesia: Fortmeyer: Kami mengadakan banyak kelas yang berorientasi pada individu, tetapi kami tidak membatasinya hanya pada individu. Kami kedatangan sekelompok orang yang merupakan aktor Shakespeare, dan mereka ingin mengikuti kelas tentang Balcones, jadi kami mengadakan kelas yang lebih mendalam, khususnya tentang wiski Balcones.
Kami juga kedatangan tamu, dan mereka tidak tahu banyak tentang wiski, jadi mereka hanya ingin mempelajari dasar-dasarnya. Yang biasanya kami lakukan untuk mereka adalah tur keliling dunia, yang meliputi wiski bourbon, wiski gandum hitam, wiski Texas, wiski Peru, beberapa jenis wiski Skotlandia, wiski Jepang, dan wiski Irlandia.
Sering kali saat orang datang, mereka merasa kewalahan saat melihat 3.000 botol di rak. Pertama, kami mendengarkan kelompok tersebut dan mendengar apa yang membuat mereka penasaran. Kemudian, kami akan pergi dan memilih botol berdasarkan apa yang mereka sebutkan.
Apa yang membuat Whiskey Crusaders menjadi lingkungan yang unik?
Bahasa Indonesia: Fortmeyer: Tujuannya adalah untuk bersenang-senang, mengobrol seru, mungkin membangun jaringan, lalu keluar dari sini dengan kesadaran penuh dan tidak mempermalukan diri sendiri. Kami mencoba mengembalikan konsep itu. Salah satu alasan kami menata tempat seperti ini dan menyebutnya istana wiski adalah karena kami ingin memiliki aula besar di tengah tempat orang-orang dapat duduk, mengobrol, dan bersenang-senang… Istana di masa lalu adalah tempat yang Anda tuju untuk mencari keamanan dan minum minuman beralkohol.
Zitrick: Kami memiliki acara kelas master besar yang dihadiri 30 hingga 60 orang. Salah satu hal yang akan mereka lakukan setelah menyelesaikan kelas adalah membawa beberapa botol mereka sendiri untuk dibagikan guna membangun komunitas. Sekarang mereka punya teman seumur hidup mereka buat di sini. Setiap kali kami mengadakan acara, mereka akan datang lagi selama satu atau dua jam setelah kami selesai.
Pelajari lebih lanjut
Whiskey Crusaders berlokasi di 173 W. Harwood Road, Hurst. Untuk mendaftar kelas atau mempelajari lebih lanjut, kunjungi https://whiskeycrusaders.com.
Kisah di atas diproduksi oleh Jurnalis Multi-platform Mary Katherine Shapiro dengan tim Penceritaan Community Impact dengan informasi yang semata-mata disediakan oleh bisnis lokal sebagai bagian dari pembelian “konten bersponsor” mereka melalui tim periklanan kami.