Pabrik Penyulingan M&H baru-baru ini meluncurkan edisi terbatas (untuk saat ini) kaleng wiski-soda dalam kategori RTD (Siap Minum). Tren ini, yang masih kuat terutama di pasar Timur Jauh yang dipimpin oleh Jepang, telah mulai menyebar ke Timur Tengah dalam beberapa tahun terakhir. Pandemi COVID-19 memainkan peran penting dalam mempercepat tren ini—tidak ada koktail di bar favorit Anda? Tidak masalah. Dengan gelas tinggi, es, dan satu kaleng, Anda sudah siap.
Izinkan saya membawa Anda kembali ke era COVID sejenak, meskipun Anda tidak terlalu bernostalgia. Pada awal karantina wilayah, M&H merilis seri “Elements”, termasuk “Elements Peated.” Kini, wiski ini dihiasi dengan banyak medali emas dari kompetisi internasional dan berhasil dijual di puluhan negara di seluruh dunia.
Kembali ke pandemi: setelah seharian bekerja keras dan melelahkan, ketika bar ditutup secara hukum, tim penyulingan mengambil pendekatan DIY, bereksperimen dengan campuran mereka sendiri. Dari semua campuran eksperimental mereka yang menarik, satu yang menonjol karena kesederhanaannya yang menyegarkan: “Elements Peated” dengan soda.
Nikmati Sesuatu yang DinginHingga September 2024, beberapa orang masih heran, bertanya-tanya tentang batasan produk RTD dalam hal rasa dan pengalaman—dan mungkin memang demikian.
Beberapa orang bertanya mengapa sebuah penyulingan, yang edisi 'Elements Sherry'-nya dinobatkan sebagai single malt terbaik di dunia tahun lalu, sekarang memproduksi wiski-soda dalam kaleng. Pertanyaan yang valid, mungkin. Namun ada juga yang hanya menikmatinya—dan itu tentu saja dapat dibenarkan.
Pada acara peluncuran di jantung kota Tel Aviv, kaleng baru berukuran 250 ml, dengan kadar alkohol 7%, diperkenalkan, yang menampilkan logo lebah jantan yang sudah dikenal di penyulingan dalam bentuk 3D. Setelah beberapa teguk, logo tersebut mungkin mulai mempermainkan pikiran Anda.
Mengenai cuaca, perlu diingat bahwa tidak ada musim gugur yang sesungguhnya di sini, jadi meskipun di atas kertas musim panas Israel sudah berlalu, panasnya masih terasa seperti tamu mabuk yang pingsan di sofa—Anda hanya perlu menunggu hingga cuaca bangun. Itulah sebabnya menikmati sesuatu yang dingin masih masuk akal, bahkan di bulan-bulan yang berakhir dengan “ber.”
Camilan Sempurna“Elements Peated” buatan M&H memadukan dua jenis tong utama: tong bekas bourbon yang digunakan untuk menua sulingan bergambut dan tong bekas Islay, berasap dari pulau Skotlandia, digunakan untuk menua sulingan tak bergambut.
Hasilnya adalah wiski dengan rasa berasap yang kompleks, yang meskipun intensitasnya ringan hingga sedang, mampu mempertahankan daya tarik di lidah. Ketika soda ditambahkan, dikhawatirkan kompleksitasnya akan hilang, dan dengan itu, daya tariknya pun hilang. Namun, dalam kasus ini, ada pengorbanan tertentu: soda dapat menghilangkan sebagian kecanggihan wiski, tetapi memberikan, yah… kesenangan.
Karbonasinya pas, wiskinya terasa dengan sedikit rasa manis dan sedikit asap di latar belakang, dan bahkan ukuran kalengnya entah bagaimana meningkatkan pengalaman pengguna. Meskipun saran penyajiannya adalah gelas tinggi yang diisi dengan es, saya lebih suka langsung dari kalengnya, dingin. Itu hanya saya—liar dan bebas.
Semua ini membawa saya kembali ke masa lalu yang indah dengan “kaleng bir ketiga,” yang akan diingat oleh pembaca yang lebih tua dulunya sangat murah dan dengan penuh kasih sayang disebut sebagai “camilan.” Meminjam dari masa itu ke masa kini, kaleng wiski-soda baru M&H menjadi camilan yang sempurna.
Apa berikutnya?Sejauh ini, hanya 5.000 kaleng wiski-soda M&H yang telah diproduksi, sehingga menjadi edisi terbatas. Apa yang akan terjadi setelah 5.000 kaleng? Mungkin akan ada produksi lain, atau mungkin wiski lain dari penyulingan akan dipilih untuk menjadi bintang dalam kaleng?
Kami akan terus menunggu dengan tenggorokan yang haus dan pikiran yang bersemangat. Bagaimanapun, panasnya bulan Agustus masih terasa di sofa kami.